In Schagen ist donnerstags bis 15 Uhr Wochenmarkt.

In Alkmaar ist jeden Freitag Käsemarkt.

In Amsterdam hat es natürlich allerhand Märkte. Hier eine Übersicht:
https://amsterdam.org/de/markte.php
Der größte Flohmarkt Europas ist ebenfalls in Amsterdam:
https://ijhallen.nl/